Celé korenie

Jeden z omylov Krištofa Kolumbusa, ktorý to nazval korením. Neskôr týmto bobuliam, ktoré spájajú chuť čierneho korenia, muškátového orieška, škorice a klinčekov, prischol názov...

Pôvod: Maroko Korenie s vôňou slnečnice, čaju, orgovánu, s mierne horkou a korenistou chuťou. Vhodné na jahňacinu, červené mäso, dusené jedlá, tadžin, ryby, mleté mäso,...

Pôvod: Francúzsko Zloženie: korenie - čierne, biele, zelené, rúžové, nové Zmes korení, ktorá vznikla na polceste medzi Karabikom a Indickým oceánom vytvorí vaším...

Pôvod: Brazília Korenie sa v Brazílii začalo pestovať v 17.storočí v oblasti Bahie. Do Európy sa začalo vyvážať v 30 rokoch minulého storočia. ...

Pôvod: India Korenie pochádza z oblasti Kerala v južnej Indii. Jemné korenie s intenzívnou korenistou chuťou, vôňou po grapefruitoch a čerstvom...

Pôvod: India - pobrežie Malabar Malabar leží na juho – západnom pobreží Indie. Tradičná malabarská kuchyňa je pikantná, vyznačujúca sa pravidelným používaním čierneho...

Korenie má jemnú arómu zrelého ovocia a tóny praženého kakaa. Vhodné na pečené kura, mäso, do čokoládovej polevy na torty. Najlepší spôsob použitia je nahrubo ho rozdrviť v...

Malý vulkanický ostrov Svätý Tomáš a Princov ostrov je jedným z najmenších štátov Afriky. Nachádza sa v Guinejskom zálive medzi krajinami Gabon a Rovníková...

Pôvod: Madagaskar Na Madagaskare zaviedol pestovanie korenia na začiatku 20. storočia Francúz Émile Prudhomme po misii na Jáve. Korenie sa začalo pestovať v Nossi-Be a...

Pôvod: Indonézia, Jáva Plody majú dĺžku až 3 cm. Korenie s takmer sladkou vôňou, ideálne na dusenie mäsa, kozí syr a dezerty.Množstvo: 50g

Pôvod: Etiópia Korenie pochádza z Etiópie, z oblasti rieky Níl, preto sa mu hovorí aj „ Kardamon z Nílu“. Do Európy ho začali dovážať v 16. storočí...