Pôvod: Thajsko Zloženie: paprika, kurkuma, koriander, rímska rasca, fenikel, čierne korenie, horčica, senovka grécka, zázvor, kajenská paprika, cejlonská škorica,...

Zmes vznikla v 13.storočí a stala sa špecialitou mesta Dijon. Používa sa pri pečení perníkového chleba a torty, pridáva sa do dezertov, koláčov a creme brulée.

Má okúzľujúcu vôňu a chuť pripomínajúcu mandle, vanilku, škoricu, šafrán a klinček. Pochádza z Francúzskej Guyany, v Amazónskych dažďových pralesoch rastie na strome Kumara s...

Jedna z najstarších pestovaných rastlín. V stredoveku vychvaľovaná pre svoje liečivé vlastnosti a ako afrodiziakum. Používa sa k mäsu, zelenine a do koláčov.

Táto zmes korení so sladkými anízovými príchuťami sa skvele hodí k batátom, chrumkavým zeleným fazuľkám, baklažánu alebo cukete. Je ideálny s ryžou, chrumkavou zeleninou na...

Jedna z najstarších korenín na svete. Poznali ju už v starom Egypte a bola súčasťou starej čínskej medicíny. Škorica je očistená a vysušená mladá kôra z druhu stromu Cejlonský...

Senovka sa používa od staroveku pre jej korenistú chuť a liečivé schopnosti. Pôvodom je z Blízkeho východu a Indie. Od stredoveku sa pestuje aj vo Francúzsku, v oblasti Gironde....