Korenie, Strana 7

Zelený kardamon / Elettaria cardamom / je podzemná rastlina, pôvodne pochádzajúca z Malabaru, juhozápadnom pobreží Indie. V súčasnosti rastie v mnohých krajinách...

Muškátový kvet je obal orieška. Má jemnejšiu chuť a arómu ako oriešok. Používa sa do terín, pečených rýb v alobale, karamelu, krémov, ryžových pudingov, čokolády,...

Pôvod: India Korenie má výnimočný charakter a chuť, je obrovský hit pre fajnšmekrov. Jemné a elegantné korenie sa dokonale zhoduje s chuťou bravčového a hovädzieho mäsa,...

Pôvod: Laos Korenie Ma Khaen rastie na severe Laosu, v provincii Muang Sing, na hraniciach Laosu, Číny a Mjanmarska. Žije tu národ Akhov. Korenie sa zberá...

Pôvod: USA Louisiana Zloženie: paprika, koriander, horčica, kurkuma, fenikel, čierne korenie, rímska rasca, cesnak, chilli Množstvo: 60g

Pôvod: Kambodža Korenie sa pestuje v provincii Kampot a Kep v Kambodži. Prvá zmienka o korení pochádza z 13. storočia od čínskeho cestovateľa Tcheo Ta Kouanaua, ktorý...

Korenie známe aj pod názvom Andaliman. Pochádza z ostrova Sumatra v Indonézii. Rastie voľne v nadmorskej výške 1500 metrov pri jazera Taba.  Má citrusovú...

Má okúzľujúcu vôňu a chuť pripomínajúcu mandle, vanilku, škoricu, šafrán a klinček. Pochádza z Francúzskej Guyany, v Amazónskych dažďových pralesoch rastie na strome Kumara s...