Korenie, Strana 7

Pôvod: Kamerun Korenie pochádza z Kamerunu, z provincie Mungo, obývanej etnickou skupinou Bamileke. Ide o etnikum potomkov Baladišov, ktorí v 9.storočí opustili Egypt, z...

Muškátový kvet je obal orieška. Má jemnejšiu chuť a arómu ako oriešok. Používa sa do terín, pečených rýb v alobale, karamelu, krémov, ryžových pudingov, čokolády,...

Pôvod: Slovensko Zloženie: sušené huby, sušený pór, sušený cesnak, čierne korenie NamBo, morská soľ z Piranu /max 5% /, bobkový list Tradičná zmes zo starého...

Ide o jednu z najstarších rastlín, ktorá sa využíva v kuchyni ale aj v medicíne. Sladké drievko je v gastronómii oceňované pre jeho prirodzenú sladkú chuť. Používa sa na...

Pôvod: USA - Texas Zloženie: paprika, Cayenské korenie, koriander, cesnak, rasca, oregano, soľMnožstvo: 60g

Môžeme ju pridávať k mäsu, rybám, zelenine a kôrovcom. niekedy sa používa ako náhrada za šafrán, lebo má rovnakú žltú farbu.

Jedna z najstarších pestovaných rastlín. V stredoveku vychvaľovaná pre svoje liečivé vlastnosti a ako afrodiziakum. Používa sa k mäsu, zelenine a do koláčov.

Pôvod: Francúzsko Zloženie: paprika, zázvor, rímska rasca, čierne korenie, cesnakMnožstvo: 60g

Pôvod: Bulharsko Zloženie: drvené chilli, jemne údené chilli, cesnak, cibuľa, morská soľ, bazalka, oregano, koriander, bobkový list Tradičná zmes na mäso,...