Korenie, Strana 4

Gravlax znamená vo švédčine „pochovať lososa“. Vyplýva to z gesta pochovania lososa pod zmesou tráv, ale predovšetkým zo skutočnosti, že v stredoveku škandinávski rybári...

Kurkuma je farbiaca rastlina s jemnou korenistou, pižmovou a mierne trpkou vôňou. V Indii je kurkuma posvätným korením a symbolom dobrých správ. Ako neodmysliteľná súčasť...

Pôvod: Mexiko Zloženie: kakaové bôby, biele korenie Penja, ružové korenie, korenie Voatsiperifery, rozmarín, semená Acacie Hovorí sa, že v 16.storočí mníšky v...

Pôvod: Japonsko Zloženie: kajenská paprika, mak, pomarančový prášok, sezam, korenie Sansho, zázvor, morské riasy Nori Schichi-mi-togarashi alebo „ Zmes 7 príchutí“...

Pôvod: Francúzsko Zloženie: cesnak, bazalka, koriander, kurkuma, rasca, paprika, škorica, biele korenie, klinček Vôňa Stredomoria vo svojej plnej kráse. Táto...

Pôvod: Francúzsko Zloženie: kôprové semeno, kôprový list, fenikel, petržlen, rozmarín, ružové korenie Ideálna zmes na rôzne prípravy rýb.Množstvo: 60g

Pôvod: Taliansko Zloženie: oregano, majoránka, bazalka, paprika, sušená paradajka Tradičná talianska zmes, prvý krát spomenutá v recepte na paradajkovú omáčku...

Zmes nesie meno podľa hlinenej peci Tandoor, tradičnej v severnej Indii. V tejto peci sa pečie chlieb Naan a preslávené kura Tandoori. Zmes sa používa do marinády s jogurtom a...

Pôvod: Thajsko Zloženie: paprika, kurkuma, koriander, rímska rasca, fenikel, čierne korenie, horčica, senovka grécka, zázvor, kajenská paprika, cejlonská škorica,...

Ako väčšina citrusových plodov, aj citrónový strom pochádza z Ázie, presnejšie z Kašmíru - oblasti na križovatke Číny a Indie. Peržania ho neskôr priniesli na Blízky východ, kde...

Pôvod: Francúzsko Zloženie: korenie - čierne, biele, zelené, rúžové, nové Zmes korení, ktorá vznikla na polceste medzi Karabikom a Indickým oceánom vytvorí vaším...