Korenie, Strana 3

„ Limo“ alebo sušený čierny citrón je tradičnou ingredienciou Stredného východu. Malé citróny sa najprv 5 minút varia v slanej vode a potom sa dlho sušia na slnku....

Pôvod: Francúzsko Zloženie: korenie - čierne, biele, zelené, rúžové, nové Zmes korení, ktorá vznikla na polceste medzi Karabikom a Indickým oceánom vytvorí vaším...

Café Touba je pomenovaná podľa mesta Touba v Senegale. Nápoj je tradičný pre islamské bratstvo Mouride. Do Senegalu sa dostalo so zakladateľom šejkom Amadou Bamba Mbacké, ktorý...

Pôvod: Indonézia Zloženie: cibuľa, zázvor, galangal, cesnak, koriander, korenie Batak, biele korenie, muškátový oriešok, badián, klinček Tradičná receptúra zo...

Pôvod: Brazília Korenie sa v Brazílii začalo pestovať v 17.storočí v oblasti Bahie. Do Európy sa začalo vyvážať v 30 rokoch minulého storočia. ...

Pôvod: India Korenie pochádza z oblasti Kerala v južnej Indii. Jemné korenie s intenzívnou korenistou chuťou, vôňou po grapefruitoch a čerstvom...

Pôvod: India - pobrežie Malabar Malabar leží na juho – západnom pobreží Indie. Tradičná malabarská kuchyňa je pikantná, vyznačujúca sa pravidelným používaním čierneho...

Korenie má jemnú arómu zrelého ovocia a tóny praženého kakaa. Vhodné na pečené kura, mäso, do čokoládovej polevy na torty. Najlepší spôsob použitia je nahrubo ho rozdrviť v...

Malý vulkanický ostrov Svätý Tomáš a Princov ostrov je jedným z najmenších štátov Afriky. Nachádza sa v Guinejskom zálive medzi krajinami Gabon a Rovníková...

Pôvod: Madagaskar Na Madagaskare zaviedol pestovanie korenia na začiatku 20. storočia Francúz Émile Prudhomme po misii na Jáve. Korenie sa začalo pestovať v Nossi-Be a...