Korenie, Strana 6

Pôvod: Bhutan Korenie rastie na malých kríkoch, vo východnom predhorí Himalájí. Zbierané je ručne v nadmorskej výške viac ako 1200 metrov nad morom. Svieže,...

Toto korenie je jedným zo siedmich „ S“, symbolických prvkov začínajúcich na S, ktoré sa dávajú na stôl počas nového kalendárneho roka na strednom východe. Sumac sú sušené...

Táto zmes korení so sladkými anízovými príchuťami sa skvele hodí k batátom, chrumkavým zeleným fazuľkám, baklažánu alebo cukete. Je ideálny s ryžou, chrumkavou zeleninou na...

Pôvod: India Vzácne korenie z indickej provincie Wayanad, ktorého sa ročne nazbiera len okolo 2000kg. Korenie sa zberá pri dosiahnutí, alebo až po presiahnutí...

Zelený kardamon / Elettaria cardamom / je podzemná rastlina, pôvodne pochádzajúca z Malabaru, juhozápadnom pobreží Indie. V súčasnosti rastie v mnohých krajinách...

Muškátový kvet je obal orieška. Má jemnejšiu chuť a arómu ako oriešok. Používa sa do terín, pečených rýb v alobale, karamelu, krémov, ryžových pudingov, čokolády,...

Pôvod: Slovensko Zloženie: sušené huby, sušený pór, sušený cesnak, čierne korenie NamBo, morská soľ z Piranu /max 5% /, bobkový list Tradičná zmes zo starého...

Ide o jednu z najstarších rastlín, ktorá sa využíva v kuchyni ale aj v medicíne. Sladké drievko je v gastronómii oceňované pre jeho prirodzenú sladkú chuť. Používa sa na...