Bylinky, soli, papriky, Strana 4

Estragon pochádza pôvodne z oblasti Sibíru a Číny. Jeho latinský názov je „ dracunculus“, čiže malý drak. Dioscorides ho nazýval „dračia tráva“. Do Európy sa...

Soľ z ostrova Madagaskar sa vyznačuje výnimočnou belosťou, čistotou a chuťou. Soľ je 100% prírodná, zaručene bez aditív, bohatá na horčík a vápnik. Získava sa odparovaním vody,...

Soľ z ostrova Madagaskar sa vyznačuje výnimočnou belosťou, čistotou a chuťou. Soľ je 100% prírodná, zaručene bez aditív, bohatá na horčík a vápnik. Získava sa odparovaním vody,...

Používa sa na ochutenie olivového oleja, do marinád na argentínske hovädzie steaky alebo ryby.

Chipotle sú údením sušené Jalapeno papričky. V mexickej kuchyni je to jedno z najobľúbenejších druhov chilli. Názov Chipotle je odvodené od slova chilpoctli, čo sa dá preložiť...

V Argentíne veľmi populárne do omáčok, marinád na grilovanie mäsa a rýb.

Zmes vhodná do omáčok, na mäso, zeleninu, ryby, pizzu, cestoviny.

Tieto soľné diamanty, 100% prírodného kryštálu, pochádzajú z podzemných soľných usadenín. Režú sa v soľných baniach v Khewre, oblasti Pakistánskeho Kašmíru. používa a do...

Na 10 bodovej stupnici štipľavosti Scoville je na 9 stupni. Pri varení treba používať striedmo, jeden kúsok stačí na spálenie pier a jazyka. Používa sa do omáčok, polievok,...

Soľ pochádza z ostrova Re v regióne Bordeaux. Je marinovaná v červenom víne odrôd Merlot a Cabernet. Sladká a jemná zmes soli a vína, vhodná do zeleninových pyré, duseného mäsa,...

Fleur de Sel je soľ s výraznou chuťou a vôňou, spracovaná v národnom parku Sečovlje Salina, ktorá sa zhromažďuje v tenkej vrstve na povrchu povodia soľnej panvy. Drobné bielo...