Raz el Hanout 60g

alergény: horčica, sézam, stopové množstvo lepku

Raz el Hanout je tradičná marocká zmes korenia, ktorá sa môže skladať až z 50 druhov korenín. Raz el Hanout v preklade znamená „ hlava obchodu“, čiže ide o vlajkovú loď každého marockého obchodníka s korením. Zmes sa líši podľa regiónu a podľa tajného receptu každého predajcu. Každá zmes je jedinečný originál a môže byť prispôsobená podľa priania a finančných možností kupujúceho. Táto zmes je neoddeliteľnou súčasťou moslimského sviatku Eid - el – Kebir /sviatok oviec, alebo sviatok obete/.Používa sa na dochutenie tadžinov, kuskusu, dusených pokrmov, zeleniny, kôrovcov, bieleho mäsa a rýb. Zaujímavé je jej spojenie s dezertmi najmä ovocnými.

Množstvo: 60g