Pôvod: Indonézia
Oblasť Matale je ľahko prístupná z Kolomba, hlavného mesta Srí Lanky. Nachádza sa v horách centrálnej Srí Lanky a je obklopená korením a množstvom plantáži s rozličnými rastlinami. Oblasť je známa predovšetkým svojimi početnými chrámami a vynikajúcim korením. Leží v nadmorskej výške 300 metrov nad morom a je domovom množstva plantáží s kaučukom, vanilkou, kakaom a rôznymi druhmi korení, ako čierne korenie, škorica, šafrán, klinček, kardamon, kurkuma. Korenie je pikantné s mentolovou príchuťou, vhodné na grilované červené mäso, hovädzie steaky a jahňacie. Veľmi dobre zapadne do zmesí s bylinkami.Množstvo: 70g
Nastavenie
