Bylinky, soli, papriky, Strana 6

Tieto soľné diamanty, 100% prírodného kryštálu, pochádzajú z podzemných soľných usadenín. Režú sa v soľných baniach v Khewre, oblasti Pakistánskeho Kašmíru. Používa sa na mäso a...

Kompletne prírodná čierna lávová soľ sa ťaží na ostrove Palm Island v súostroví Hawai. Ide o mix dvoch produktov a to čiernych lávových kameňov a minerálov. Lávove kamene sa v...

Produkt zeme a mora. Tradične sa využíva na zachovanie jedla. Ide o kombináciu čistenej morskej vody a červeného ílu ( na Havaji sa mu hovorí alaea). Je zbavená a očistená...

Spojenie nádherných soľných kryštálov v tvare pyramídy a šafránu vás pozýva k objavovaniu kulinárskeho umenia v stredomorí. Používa sa na grilované ryby a ratatouille.

Fleur de Sel je soľ s výraznou chuťou a vôňou, spracovaná v národnom parku Sečovlje Salina, ktorá sa zhromažďuje v tenkej vrstve na povrchu povodia soľnej panvy. Drobné bielo...

Používa sa na ochutenie olivového oleja, do marinád na argentínske hovädzie steaky alebo ryby.

V Argentíne veľmi populárne do omáčok, marinád na grilovanie mäsa a rýb.

Odroda Pimentón pochádza z Vallée de Vera na severozápade Španielska. Je udená na stojanoch nad uhlíkmi z duba a tým získava neporovnateľnú dymovú arómu. Používa sa do klobás,...