Zelený kardamon / Elettaria cardamom / je podzemná rastlina, pôvodne pochádzajúca z Malabaru, juhozápadnom pobreží Indie. V súčasnosti rastie v mnohých krajinách Ázie, Afriky a Južnej Ameriky.
Pre svoju vôňu eukaliptu a gáfru. Pre jeho chuť plnú ovocných tónov prezrelých citrusových plodov je veľmi obľúbený v ázijskej a orientálnej kuchyni. Je vhodný do dusených kuracích jedál, na ryby, do koláčov, kávy, ryže, zmrzliny.
Detailné informácie
Pôvod: IndiaMnožstvo: 50g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Nastavenie
