Pôvod: India
Zloženie: kurkuma, koriander, rasca, čierne korenie, fenikel, horčica, senovka, zázvor, škorica, kardamon, klinček
Názov Curry Madras pochádza z južnej Indie, mesta známeho ako Madras , dnes Chennai. Meno tejto zmesi dali anglickí obchodníci, ktorí tam prišli v roku 1640. Obsahuje zmes korenia, ktorá sa líši podľa oblastí, bohatstva a etnického pôvodu. Recepty na zmesi sú často rodinným tajomstvom. Používa sa do vegetariánskych jedál, ktoré sú medzi hinduistami obľúbené, ale aj na mäso, do omáčok a ryže.Množstvo: 500g
Nastavenie
