Zelený citrón prášok 50g

Ako väčšina citrusových plodov, aj citrónový strom pochádza z Ázie, presnejšie z Kašmíru - oblasti na križovatke Číny a Indie. Peržania ho neskôr priniesli na Blízky východ, kde sa rýchlo prispôsobuje podnebiu Mezopotámie. Hebrejci sa zasa naučili pestovať citrónovník, počas okupácie babylóncami. V starom Grécku sa citrón podával počas hostín a svadieb. Expanzia citrónu do Európy je zásluhou Arabov, ktorí ho implantovali do celej stredomorskej oblasti od 10. storočia. „Li mama“ z arabského názvu sa po príchode do Španielska stáva „limónom“. Z tohto vzniklo anglické slovo „lemon“ aj slovo „lemonade“. Citrónový prášok je výsledkom sušenia a mletia kôry plodov. Citrónový prášok pridáva do jedál všetky arómy ovocia. Vhodné na dusenú zeleninu, mäso, ryby, čokoládové dezerty, krémy, majonézy, šaláty.